FIORE À LA CARTE
ANTIPASTI
CARCIOFO AGRUMATO | € 10 VEGAN GLUTEN FREE
Carciofo arrosto con insalata di spinaci baby, agrumi nostrani e ricotta di mandorle
allergeni: frutta secca
CREMOSO DI ZUCCA | € 11 GLUTEN FREE
Bouquet di verdure croccanti, castagne, melograno e semi di zucca con sformato di zucca
allergeni: latticini, uova, frutta secca
FRITTURA DI CALAMARI ALLA CARBONARA | € 13 GLUTEN FREE
Frittura di calamari e cipolla di Tropea con cacio, pepe e sciroppo di tuorlo
allergeni: pesce, latticini, uova
SALUMI MARCO D’OGGIONO | € 16 (consigliato x 2 persone)
Tris di salumi assortiti Marco D’Oggiono, formaggio d’alpeggio e focaccia al rosmarino
allergeni: glutine, latticini
PRIMI
ARCOBALENO | € 13 VEGAN
Tagliatelle fatte in casa “multicolor” con impasto di verdure di stagione arrosto, condite con crema di zucca, barbabietola, spinaci, semi tostati e gelatina di melograno
allergeni: glutine, frutta secca
CRESPELLA DI SPINACI E PECORA BRIANZOLA | € 14
Crespella di grano saraceno fatta in casa ripiena di ricotta, spinaci e ragù di pecora brianzola IGP
allergeni: latticini, glutine, uova
RISO ZUCCA E CAPRINO | € 13 GLUTEN FREE
Riso Carnaroli Campo dell’Oste con zucca mantovana, granella di semi di zucca, quadrotto caprino Azienda Agricola Deviscio ed erba cipollina
allergeni: latticini, frutta secca
LINGUINE CARCIOFO E CALAMARO | € 15
Linguine di Gragnano con ragù di carciofo spinoso sardo e calamari, crema di pecorino rosso di Pienza, bottarga e zest agrumi
allergeni: latticini, pesce, glutine
SECONDI
ZUCCA ALLA MILANESE | € 16 VEGAN
Cotoletta di zucca fondente BIO avvolta da panatura aromatica, accompagnata con insalata di spinacini al melograno e salsa tartara vegana
allergeni: soia, glutine
OMBRINA | € 19 GLUTEN FREE
Trancio di ombrina con pesto di sedano aromatico e macedonia di carciofo e agrumi all’olio EVO
allergeni: pesce, frutta secca, sedano
CALAMARI ARROSTO | € 18 GLUTEN FREE
Calamari del Mediterraneo ripieni di riso alle verdure, accompagnato con fior di broccolo calabrese e ristretto di pesce azzurro
allergeni: pesce, latticini
LOMBETTO DI MANZO FONDENTE | € 17 GLUTEN FREE
Medaglione di manzo brianzolo Macelleria Beccalli stracotto e servito con polenta alla zucca, funghi, salsa mole e gremolada
allergeni: latticini
PIZZE BIANCHE
CARCIOFI E LIMONE | € 10
Fior di latte, carciofo spinoso sardo cotto alla brace con scaglie di pecorino, zest di limone e arancia
HEIDI | € 14
Fior di latte, speck Marco D’Oggiono, funghi trifolati, zucca al rosmarino e formaggio d’alpeggio
BUD SPENCERER | € 13
Fior di latte, pasta di salsiccia piccante Marco D’Oggiono avvolta nella verza e crema di fagioli rossi
4 FORMAGGI | € 13
Fior di latte, quadrotto Azienda Agricola Deviscio, gorgonzola piccante, chips di grana e chutney di pera
allergeni: frutta secca
CALZONE | € 14
Fior di latte, ricotta mantecata con spinaci saltati e grana, prosciutto cotto Marco D’Oggiono accompagnato con confettura delicata di pomodoro piccante
PIZZE ROSSE
FIOR DI LATTE | € 8
Pomodoro BIO, fior di latte e olio al basilico
BUFALA | € 12
Pomodoro BIO, bufala campana DOP, pomodorini e olio al basilico
CONVERGENCE | € 9 VEGAN
Pomodoro BIO, crema di carbone vegetale, broccolo calabrese, zucca e cipolla di Tropea glassata
TONNO E CIPOLLA | € 15
Pomodoro BIO, tonno fresco cotto al vapore, cipolla di Tropea brasata e origano
allergeni: pesce
SUD STATE OF MIND | € 13
Pomodoro BIO, provola affumicata di Agerola, pepe, broccolo calabrese dall’orto, filetti di alici di Sicilia Armatore
allergeni: pesce
La nostra pizza richiede 24 ore di fermentazione con pasta madre viva e farine biologiche.
Ogni pizza ha un peso minimo di 280 gr.
La pizza viene guarnita dopo la cottura per valorizzare la qualità degli ingredienti
e tagliata in 8 fette per garantire il giusto equilibrio di sapori.
Tutte le pizze contengono glutine e lattosio.
Chiedi le nostre opzioni vegan.
DOLCI
POLENTAMISÚ | € 6 GLUTEN FREE
Crema di mascarpone con quadrotti di pan polenta tostati e inzuppati nella crema whisky
allergeni: latticini, uova
TORTINO DI CIOCCOLATO E PERE | € 6 VEGAN
Tortino di cioccolato all’olio d’oliva, con pere arrosto, mousse di datteri e patata dolce
allergeni: glutine
CREMA BRUCIATA DI ZUCCA | € 6 GLUTEN FREE
Crème brûlée di zucca e cioccolato bianco accompagnato con gelato fatto in casa alla barbabietola
allergeni: latticini, uova
CHEESECAKE DI MANDORLE | € 6
Cheesecake di mandorle con biscotto salato e crema d’arancia
allergeni: glutine, frutta secca
VINI BIANCHI
Giulia Pecorino IGT Terre Aquilane, Cataldi Madonna, Abruzzo, 2019 | € 25 | calice € 6,50
File Basse Chardonnay DOC, Viberti, Piemonte | € 32 | calice € 7
Greco di Tufo DOCG, Di Meo, Avellino – Campania, 2022 | € 43
Lunatio di Masi Lugana DOC (Biologico), Terre del Garda, 2021 | € 28 | calice € 6,50
Giato Grillo Catarratto DOC Superiore, Libera Terra, Sicilia, 2017 | € 20 | calice € 6
Traminer Aromatico DOC, Pojer e Sandri, Trentino | € 40
VINI ROSÉ
EmmeDiElle Negroamaro, Hiso Telaray Libera Terra, Salento – Puglia, 2022 | € 27 | calice € 6
Phermento Lambrusco (rifermentato in bottiglia) DOP, Medici Hermete, Emilia, 2021 | € 23
Rosé 20/26 IGT Elena Walch Vigneti delle Dolomiti, Trentino, 2023 | € 36
VINI ROSSI
Blauburgunder Pinot Noir DOC, St. Michael-Eppan, Südtirol Alto Adige, 2021 | € 35
Rosso di Valtellina Nebbiolo DOC, Plozza, Lombardia, 2016 | € 33 | calice € 7
La Gemella Barbera d’Alba DOC, Viberti, Piemonte, 2019 | € 33 | calice € 7
Dolcetto d’Alba DOC, Pio Cesare, Piemonte, 2023 | € 37
Gradis’ciutta Cabernet Franc DOC (Biologico), Friuli Venezia Giulia, 2018 | € 33
Giato Nero d’Avola Perricone DOC, Libera Terra, Sicilia, 2017, | € 20 | calice € 6
Talò Primitivo di Manduria DOP, Cantine San Marzano, Puglia, 2020 | € 24 | calice € 6
VINI DOLCI
Moscato d’Asti DOC, 2022, Saracco | € 38
Passito di Pantelleria | calice € 6
BOLLICINE
Colli Impervi Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Extra Dry, Balan | € 20 | calice € 5,50
Opera Brut Metodo Classico, Franciacorta, Le Marchesine | € 39
Cave de Turckheim, Crémant d’Alsace Brut AOC, Mayerling | € 37
SPRITZ Aperol/Campari | € 6,50
NEGRONI | € 8
GIN | € 8
ENGINE & Mediterranean Tonic
Note degustative: salvia e limone
SCAPEGRACE & Elderflower Tonic
Note degustative: floreale, mentolo, agrumi e un pizzico di note speziate
RIVO SLOEGIN & Soda o liscio
Note degustative: leggermente dolce, mandorle
DISTILLATO NON ALCOLICO | € 8
SEEDLIP GROVE 42 & Fever Tree Indian Tonic
Note degustative: arancia mediterranea, scorza di limone, citronella e zenzero con un finale secco. Citrico e agrumato.
BIRRE
Schmucker Weizen Weiss | 20cl. € 4 | 40cl. € 6,50
Ichnusa Lager | 20cl. € 4 | 40cl. € 5,50
Affligem Rossa doppio malto | 30cl. € 5,50
BIRRE ARTIGIANALI | € 6,50
Birrificio Cascina Don Guanella
LAMPO
Birra chiara ad alta fermentazione tipo Weizen, aromatizzata ai lamponi
Amaro* • Aroma ****
GOLDEN IPA
Birra chiara ad alta fermentazione tipo Bitter
Amaro *** • Aroma ***
NERA
Birra scura ad alta fermentazione tipo Stout
Amaro ** • Aroma ****
BIBITE | € 3,50
Lurisia gazzosa, aranciata, chinotto
MoleCola
MoleCola Zero
CAFFÈ Hausbrandt | € 1,70
AMARI | € 4,50
TISANE BIO | € 3
ACQUA Lurisia 75 cl | € 2,50
***
Coperto | € 2