PRENDI LA PIZZA E SCAPPA!

La nostra pizza richiede 24 ore di fermentazione con pasta madre viva e farine biologiche.
Ogni pizza ha un peso minimo di 280 gr.
La pizza viene guarnita dopo la cottura per valorizzare la qualità degli ingredienti.

PIZZE BIANCHE
ZUCCA GRIGLIATA, CREMA DI CAPRINO E VERZA fior di latte, zucca grigliata, verza arrosto, formaggio di capra semi-stagionato Azienda Agricola Deviscio con pepe e miele VEGGIE | € 13*
BRESAOLA DI PUNTA D’ANCA focaccia, bresaola di punta d’anca Marco d’Oggiono, ricotta mantecata con Parmigiano, foglie di valeriana e aspretto al limone | € 14
SALMONE ALLE ERBE fior di latte, salmone arrostito con limone e erbe aromatiche, spaghetti di verdure condite con yogurt greco e uova di salmone | € 15
MOSCARDINI DI SICILIA, PATATE E COZZE fior di latte, pomodoro fresco, moscardini di Sicilia, polpa di cozze, cubetti di patate al vapore, maionese montata col suo sugo di cottura | € 15**
SPECK E FUNGHI fior di latte, funghi shitaki arrosto, mascarpone, speck croccante e gocce di mosto acetato | € 13***

birra consigliata: Rye IPA Robb De Matt – Birrificio Lambrate
** birra consigliata: Back Door Bitter Ambrata – Birrificio L’Orso Verde
*** birra consigliata: Amber Shock Doppio Malto – Birrificio Italiano

PIZZE ROSSE
FIOR DI LATTE pomodoro BIO, fior di latte e olio al basilico VEGGIE | € 8
BUFALA pomodoro BIO, mozzarella di bufala e olio al basilico VEGGIE | € 12*
TONNO E CIPOLLE DI TROPEA  pomodoro BIO, tonno pinna gialla cotto al vapore, cipolla rossa di Tropea stufata e origano | € 13
BIETA ALLA PARMIGIANA pomodoro BIO, fior di latte, bieta a coste fritta, Parmigiano Reggiano e basilico VEGGIE | € 13
PROSCIUTTO CRUDO CON STRACCIATELLA E MIRTILLI pomodoro BIO, fior di latte, prosciutto crudo Marco d’Oggiono, stracciatella e mirtilli freschi | € 14**

* birra consigliata: Hell La Bionda – Birrificio Manerba
** birra consigliata: Franco Keller Pils Non Filtrata – Birrificio War


DESSERT
GELATO AI FICHI E CARAMELLO
gelato ai fichi fatto in casa con biscotti digestive e caramello salato | € 6
TIRAMISÙ il nostro tiramisù con crumble al cacao | € 6

I nostri dolci sono fatti in casa.


VIA BELFIORE, 1 ・ LECCO ・
0341 16 93 609
MAR > DOM
18.30 > 21.30