FIORE
ti cucina per le feste

Natale è condivisione.
Che sia una cena aziendale, un ritrovo tra amici,
un’occasione per riunire la famiglia …
Al menu ci abbiamo pensato noi!

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MILLEFOGLIE DI SPINACI
con finocchio fondente, cavolfiore croccante, porro fritto e salsa olandese
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RISOTTO ALLA BARBABIETOLA
con crema di zola piccante
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a scelta
BACCALÀ COTTO SOTTO LA CENERE
su purea di ceci al rosmarino, verdure croccanti e crema al prezzemolo
ARROSTO DI SCOTTONA BRIANZOLA
con patate al forno, foglie di radicchio al balsamico e demi-glace
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CROCCANTE AL WAFER
con crema al cioccolato, nocciole e frutti rossi
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Costo a persona | € 35 (minimo 8 pax)
Bevande e coperto non sono inclusi nel prezzo del menù

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APERIPIZZA
Verdure in pastella con salse assortite
Crocchette di patate ripiene con provola affumicata ed alici
Salumi Marco D’Oggiono e focaccia al rosmarino
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Selezione delle nostre pizze gourmet
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Sorbetto ACE fatto in casa con frutta fresca
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Costo a persona | € 25 (minimo 8 pax)
Bevande e coperto non sono inclusi nel prezzo del menù